Pack de quesos de degustación

Composición del pack degustación (1.150 gr)

MAESTRO DE GUARA PASTEURIZADO (350 gr)

Un queso singular, partiendo de la leche de oveja, pasteurizada a baja temperatura, de formato único, denominado plancha, rectangular, de un de corteza amarillenta, con un peso aproximado de 20,00 kgs. En su cata distingue por ser de una textura cremosa y mantecosa, es muy fundente al paladar, con sabor intenso láctico, con regusto persistente de toques lácticos.

CAPRICHO DE GUARA CRUDA (400gr)

Elaborado con leche cruda de oveja, un queso de corteza color cerosa, de formato circular, con un peso aproximado de unos 0,425 grs, que en su cata se distingue por ser queso, de textura mantecosa y fundente en el paladar de un sabor genuino, intenso, donde el regusto nos hará evocar toques a fruta madura.

LA FLOR DE GUARA (400gr)

Da lugar a un queso de leche de cabra, de pasteurización baja, de formato tradicional cilíndrico de un peso aproximado de 400 grs, de corteza cerosa blanquecina, donde en su cata, apreciaremos una textura mantecosa y fundente en el paladar, configurando un sabor genuino, intenso con un regusto láctico.